Szerintem nincs még egy olyan ételünk, amit ennyiféle néven ismerünk. Ahány tájegység, minimum annyi neve van. Lepcsánka, lapcsánka, berét, tócsni, prósza, lapocsa és még sorolhatnám. Nem csak nálunk ismert, valójában nemzetközi étel. Alapvetően reszelt burgonya liszttel összekeverve és kisütve. És ettől a ponttól elszabadulhat a fantáziánk, nincs megállás. Az alap Az alap a reszelt burgonya … Continue reading A lepcsánka nem csak az elnevezéseiben ezerarcú