Az ízes, zamatos, egész télen eltartható körte méltatlanul háttérbe szorul a gyümölcspalettán az alma mögött. Mi most, a ti segítségetekkel, bemutatjuk milyen változatosan használhatjuk a mindennapi sütés-főzés során. Alexander, Vilmos és Pap körte, ilyenkor ősszel a piacok és a kiskerttel rendelkező ismerősök ontják ezeket a típusokat, mi pedig győzzük megenni!

5.Körtés zellerleves

Hamisítatlan ősz ízek a zellernek, a szerecsendiónak, rozmaringnak és a körtének köszönhetően. A krémleves elkészítésében nincs semmi trükk, bárki minimális konyhai gyakorlattal nekikezdhet. Melegen egy hideg őszi napot bearanyozhat, de a receptet nyugodt szívvel átmenthetjük tavaszra vagy nyárra is, akkor hidegen fogyasszuk.

4. Lila káposzta saláta, kéksajttal és körtével

És íme a körte, mint a húsok kísérője, bármilyen húsételt fel tudunk dobni ezzel a káposztás-körtés körettel. Amerikában nagy népszerűségnek örvend, elsősorban hamburger mellé dukál. Nem tudjuk ott mennyire vannak annek tudatában, hogy a lila káposzta nyersen fogyasztva még egészséges is, főleg ősszel ajánlott a fogyasztása. Magos mustárral, a körtével és a sajttal különleges csavart tudunk adni a salátának.

3. Körte Szép Heléna módra

Korán sötétedik, nincs is kedvünk kimozdulni és unalmas műsorok mennek a tévében? Akkor ránk vár ez az isteni desszert: a körte Szép Heléna módra! Garantáltan jól fogunk szórakozni míg készítjük, és mennyei befejezése lehet egy hideg őszi napnak. Merüljünk el a csokoládéban, a vaníliában és a körtében!

2. Körtés krumplipüré

Minden gyermek vasárnapi álma a krumplipüré, a felnőttekké pedig a tökéletes krumplipüré. A titok a krumpli, a tej és a vaj arányában illetve az alapanyagok minőségében rejlik. Ha az alaprecepten belül a tökéletesség már a kisujjunkban van, mindenképpen bolondítsuk meg karamellizált körtével. Vigyázat! Veszélyben a főételünk, a köret visz mindent.

1. Körtés csokoládés rétes

És ahol a körte a legjobban érzi magát :a gyümölcsös csokoládés rétes. A kész réteslapnak hála, a tésztán nem kell aggodalmaskodnunk, nekünk nincs más dolgunk, mint a töltelék elkészítése: házi mogyorókrém, csoki chips, fahéj, aszalt vörösáfonya és körte. Mindenkinek ki kell próbálnia!