Nem mindig egyszerű salátát készíteni, hiszen vagy túl egyszerű és unalmas a végeredmény, vagy túl bonyolult a recept és inkább bele sem kezdünk. A titok, hogy minden főételhez válasszunk hozzá illő salátát.
Ezeket a nyári salátákat nem csak azoknak ajánljuk, akik egészségesen szeretnének enni, hanem azoknak is, akik valami teljesen újra vágynak.

És, hogy kellően roppanós és friss is legyen, ezt a három aranyszabályt kell csak betartanod.

1. Mindig hideg vízben mosd meg a hozzávalókat. A meleg víztől azonnal összeesik minden zöldség.
2. Soha ne tegyél rá túl sok dresszinget, mert eláztatod. Az öntetet mindig közvetlenül tálalás előtt öntsd rá!
3. Előre behűtött tányéron szolgáld fel, hogy a legutolsó pillanatig friss és hideg maradjon a végeredmény.

Panzanella

Toszkán kenyér saláta, ideális választás a nyári hónapokban. Szabadon variálhatod az összetevőket, kivéve a paradicsomot és a kenyeret. Egy pohár proseccót és sok-sok napfényt ajánlunk mellé!

Egészségbomba répával és szőlővel

Egyszerű és házi. Miért költenél sok pénzt, a tartósítószeres salátadresszingekre, ha otthon magad is könnyedén elkészítheted?

Görögdinnye, olajbogyó és feta saláta

Pörkölt tökmaggal jön ki igazán a dinnye édes, az olívabogyó karakteres íze, amit a feta tesz teljessé. Igazi laktató, nyári saláta!

BBQ krumplisaláta

A jó öreg krumplisaláta egy csavarral. A dresszingbe egy kis kóla is kerül, úgyhogy az ebéd mellé már ne igyunk!

Thai szójabab káposztacsészékben

Ha a súlyodra is szeretnél figyelni, ez a saláta tökéletes társad lesz. Szójaszemek keleti ízekkel kombinálva, káposztakelyhekben tálalva.

Cézár saláta

Nincs nyár cézár saláta nélkül! Klasszikus. Roppanós. Krémes. Kihagyhatatlan.

Indiai udon tésztasaláta

Dőlj hátra és élvezd a tésztasalátádat. Adj hozzá curryt, kesudiót, mustármagokat, koriandert és kurkumát.

Ázsiai csirkesaláta szezámmaggal

Nincs időd, de ennél valami igazán különlegeset? Dobd össze ezt az egyszerű és gyors salátát. Csirkemellcsíkok, zöldek, mandula, szezámmag és spárga kell hozzá. Dresszingnek jöhet rá egy kis szójaszósz, ecet és chiliolaj.

Uborka, fekete olajbogyó és menta

Egyszerű, rohanós saláta, elfoglalt hétköznapokra. Ropogós, friss az uborkától és a paradicsomtól, a menta pedig üdévé teszi, az olajbogyó dresszinggel nyakon öntött salátánkat.

Caprese pesztóval

Ennél nincs is egyszerűbb. Szaftos paradicsom, isteni mozzarella, pesztóval a tetején. Mi kell még?

Forrás: food.ndtv.com