Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

7 tipp a tökéletes bejglihez

Karácsonykor egymás bejglijét kötelező megkóstolni, csakúgy, mint megnézni a fát! Ha te is sütnél, az alábbiakat tartsd szem előtt!
2015. december 18.

1. Langyos tej

Élesztős tészták esetében fontos, hogy a tej inkább csak langyos legyen.

2. Ne gyúrd túl!

A tészta ne legyen kemény, mert sütés közben úgy hamarabb kiszárad.

3. Pihenőidő

A sütésre előkészített bejglit csak addig pihentessük, amíg a tojás megszárad rajta.

4. Szúrkapiszka

Sütés előtt érdemes több helyen átszúrni, így nem reped szét.

5. Apró meglepetések

A diós vagy mákos töltelékben kellemes meglepetés lehet a mazsola, az ánizs, a kandírozott narancshéj, de a gyömbér is.

6. Rumban az igazság

A gesztenyemasszához adhatunk rumot, vagy puha vajat, a gyümölcsdarabokról (meggy, szilva) nem is beszélve.

7. Veled marad

A bejgli nagy túlélő, folpackban az újévet is megédesíti.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Az 5 legfinomabb karácsonyi sütemény

Az 5 legfinomabb karácsonyi sütemény

Alig két héttel Karácsony előtt, kíváncsiak voltunk milyen süteményekkel készültök az ünnepi vendégvárás idejére. Szeretnétek valami újat készíteni, vagy maradtok a bombabiztos recepteknél? Összegyűjtöttük most egy helyre az öt legnépszerűbb vendégváró finomságot.
Gyömbéres csokoládés körtetorta

Gyömbéres csokoládés körtetorta

Elegáns, francia, dupla csokoládés körtés tortaköltemény, az ünnepi asztalra, hova máshova?

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!