Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

6 nélkülözhetetlen konyhai eszköz, amit harminc éves korodig feltétlenül be kell szerezned

Ha egy ideje már te is szorgoskodsz a konyhában és örömmel főzöl vagy sütsz a szeretteidnek, akkor a legalapabb dolgok nálad is tuti megtalálhatók. Vannak már kipróbált, bevált receptek vagy berögzült mozdulatok. Összeállítottuk neked egy listát azokból az eszközökből, amik nem találhatóak meg egy kezdő szakács konyhájában, viszont nagyon fontosak, ha a következő szintre szeretnél lépni.
2015. október 22.

1. Jénai, római és tűzálló társaik

Míg a klasszikus alumínium tepsinek mindig van helye konyhánkban, nem árt beújítani néhány helyes kis mintával ellátott agyag- illetve porcelánedényt. Sokkal szebben néznek ki tálaláskor asztalunkon.
Egy másik szemrevaló opció, a zománcozott acélból készült edény. A zománcozott acélnak sok előnye van a hagyományos acéllal, illetve az öntöttvassal szemben. Először is jelentősen könnyebb, és tisztítása egyszerűbb.

2. Wokpadthai_13

Nehogy azt hidd, hogy wokban csak pirított zöldségeket lehet készíteni! Ez az egyik legsokoldalúbban felhasználható edény. A gyors melegedés és a magas oldalak lehetővé teszik, hogy süssünk, gőzöljünk, pároljunk, pirítsunk, füstöljünk benne. És csakúgy, mint az öntöttvas, minél többet használjuk, annál kevésbé ragad le benne az étel. Ez egy nagyon sokoldalú eszköz. Szoríts hát neki helyet a konyhaszekrényben!

3. Mozsár

Ételeid ízesebbek lesznek, mikortól elkezdesz darabos fűszereket használni. Ehhez szükség lesz egy mozsárra. Gyógy- és fűszernövények zúzására vagy fűszerek őrlésére egyaránt hasznos. Ráadásul a polcodon is szuperül néz ki!

4. Microplane reszelőreszelő_1

Tekintettel arra, hogy rengeteg receptben használunk reszeltcitromhéjat, vagy frissen reszelt szerecsendiót, azonnal szerezz be egy ilyen reszelőt!

5. Sótartó

Te is a zacskóból szórod a sót az ételbe? Inkább szerezz be egy csinos sótartót és kanállal adagold, így elkerülheted a túlsózásos “baleseteket”.

6. Gyorsforraló vagy szószos lábos kiöntővel

Meg fogsz lepődni milyen hasznos kis darab! Tökéletes egy egyszeri adag forró csokihoz, vaj melegítéséhez, vagy egy rántás elkészítéséhez.

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Wokkal jobb! 5 érv a wok mellett

Wokkal jobb! 5 érv a wok mellett

Wokot venni megéri, minden szempontból! Igaz, nagy helyet foglal és kezdetben nehéz lesz vele dolgozni, és tisztítani sem lesz egyszerű. Azonban az első fenséges étel elkészülte után, fel fogod tenni magadnak a kérdést: hogy élhettem eddig wok nélkül?
10 dolog, amit mindenképpen tudnod kell, ha egy kajamániással randizol

10 dolog, amit mindenképpen tudnod kell, ha egy kajamániással randizol

Azon gondolkodsz, hogy összeállj egy gourmet-val? Áldásunk rá! Persze csak akkor, ha nem kellemetlen, hogy egész este te tartod a gyertyát. Idővel persze megszokhatod ezt a szerepet, vagy te is átadod magad a kulináris élvezeteknek.
Kinek van a legkirályabb apukája? - Hihetetlenül menő tízóraik

Kinek van a legkirályabb apukája? - Hihetetlenül menő tízóraik

Egy San Franciscó-i kétgyermekes apuka elkészítette srácainak a legmenőbb tízóraikat. A tematikával biztosra ment, hiszen star warstól kezdve mickey egéren át a tini nindzsákig mindenki bekerült az uzsonnás dobozba.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?