Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123RF

5 igazán rózsaszín koktél Valentin-napra

2019. február 14.

Rózsaszínes, pirosas és pink árnyalatokban pompázó koktélok receptjei következnek. Ha még töritek a fejeteket, hogy mivel is készüljetek estére, ezekkel a finom last minute italokkal nem lehet melléfogni!

 

Epres Bellini

Egy kevés prosecco, cukorperem a poháron, isteni epres íz, és mindez szép rózsás színben.

 

Hozzávalók (2 pohárhoz):

fél kg eper (lehet fagyasztott is)

1 csésze víz

1 csésze cukor + a pohár szélére

200 ml prosecco (habzóbor) vagy száraz pezsgő

 

Először az eperből, a vízből és a cukorból készítsünk eperszirupot. A hozzávalókat tegyük lábasba, és közepes lángon melegítsük forráspontig. Lassan főzzük addig, amíg a gyümölcs szétesik, közben folyamatosan kevergessük. A szirupot gézen szűrjük át, majd forraljuk fel még egyszer, és főzzük sűrűsödésig.

 

A pezsgőspoharak szájára készítsünk cukorperemet, majd töltsünk mindegyikbe fél dl kihűlt eperszirupot (a többi szirupot tároljuk hűtőben), és töltsük fel proseccóval. Ha kaptunk szép friss epret, díszíthetjük az italt eperszemekkel is.

 

Pink Senorita

Egyszerre édeskés, savanykás és rendkívül pink. Variáció a klasszikus Margaritára kis csavarral.

 

Hozzávalók (2 pohárhoz):

jégkockák

50 ml tequila

100 ml pink grépfrútlé

25 ml cukorszirup

friss mentalevelek

 

A shakert töltsük meg jégkockákkal, öntsük bele a tequilát, a gyümölcslevet és a szirupot. Rázzuk össze, majd öntsük jégkockákkal feltöltött poharakba. Díszítsük a friss mentával.

 

Csípős-gránátalmás Margarita

Ha valami igazán ütőssel és meghökkentővel akarjuk feldobni a Valentin-napot, válasszuk ezt a pikáns koktélt.

 

Hozzávalók (2 pohárhoz):

2 karika jalapeno paprika + a díszítéshez

tört jég

100 ml silver tequila

200 ml gránátalmalé

2 lime kifacsart leve

só a pohár szélére

 

Tegyük a paprikát shakerbe egy kevés jéggel, és nyomkodjuk szét. Ezután mehet bele a tequila, a gyümölcslé és lime-lé, jól rázzuk össze. A poharak peremét vonjunk be sóval, tegyünk az aljukra jeget. Töltsük fel a koktéllal, és díszítsük jalapeno karikákkal.

 

Jam Bramble

Egyedi színét a szederlekvárnak köszönheti.

 

Hozzávalók (2 pohárhoz):

tört jég

50 ml gin vagy vodka

25 ml citromlé

25 ml cukorszirup (elhagyható)

1 evőkanál szederlekvár

friss mentalevelek

 

Jéggel megtöltött shakerben rázzuk össze a gint vagy a vodkát, a citromlevet, a szirupot (ezt csak akkor tegyük bele, ha az édes koktélokat kedveljük) és a lekvárt. Töltsük tört jéggel töltött poharakba, végül díszítsük friss mentával.

 

Lemonberry Martini

A citromos vodka jellegzetes ízét áfonyalé és bodzalikőr teszi harmonikussá.

 

Hozzávalók (2 pohárhoz):

60 ml áfonyalé

30 ml citromos vodka

30 ml bodzalikőr

tört jég

1 citrom kifacsart leve

 

Töltsük az áfonyalevet, a vodkát és a likőrt egy shakerbe a jéggel együtt. Adjuk hozzá a citromlevet, rázzuk össze, majd öntsük martinis poharakba.

 

Forrás: Elle Decor

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Kedvenc koktéljaink gyűjtés

Kedvenc koktéljaink gyűjtés

A margharita napja van az Egyesült Államokban, így koktélválogatással ünneplünk

Napi ajánlatunk

Top videók

Epres-zabos pohárdesszert

Húsvét után pont egy ilyen könnyed desszertre van szükségünk!

Baconbe tekert fasírtok tepsis burgonyával

Hiába borongós az idő, a parázskrumpli már a nyarat idézi.

Emeletes tortilla

Vagy hívhatjuk akár pitének is… Laktató és gyors ebéd rohanós napokra.