Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

340 éve elsüllyedt sajtra bukkantak svéd búvárok

Nem mellesleg a lelet igen illatos...
2016. augusztus 1.

Egy 1676-ban elsüllyedt hadihajó, a Kronan roncsából került elő a különlegesen büdös tejtermék Svédországban.

„Nem vitás, hogy vaj vagy sajt ez a rendhagyó lelet. Élesztő és roquefort keveréke lehet ez az igazán érett, nem pasztőrözött  sajtkészítmény” – mondta Lars Einarsson, a kutatás felelőse és hozzátette:  a sajtok jellegzetes illatát már ismerjük. De ez a szag, ez enyhén szólva sem mindennapi.

Amikor a búvárok a tengerfenékről felhozták a dobozt, a felszínhez érve a nyomás hatására már kiszivárgott némi ízelítő a talált tárgyból. A bádogdobozt, amelyben a sajtot találták, laboratóriumi vizsgálatra küldték.

A borzasztó büdös tárgy mellett egyéb kincseket is felszínre hozott a kutató csapat, 14 arany érmét, egy gyémánt gyűrűt és jelentős mennyiségű, a XVII. századból származó gyógyszert is.

A Kronan 1676 június 1-jén süllyedt el, a 800 fős legénységből csak 42 személy maradt életben.

Az 1980-ban felfedezett hadihajó roncsának talált tárgyaiból kiállítást is terveznek. Arról, hogy vajon a történelmi sajtdarab is látható lesz-e, még nem nyilatkozott az expedíció vezetője.

 

Forrás: theguardian.com

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Görögdinnye fetasajttal

Görögdinnye fetasajttal

A mediterrán-görög konyha remeke ez az igazán gyorsan elkészíthető, friss saláta. Könnyű nyári ebédnek is fantasztikus.
Megszáradt a sajt? Van egy jó tippünk!

Megszáradt a sajt? Van egy jó tippünk!

Ha nem csomagoljuk be rendesen, gyakran előfordul, hogy a hűtőszekrényben kiszárad a sajt. Íme egy jó tipp, hogy ez többé ne forduljon elő.
Csőben sült karfiol háromféle sajttal

Csőben sült karfiol háromféle sajttal

Fél óra és elkészül ez a vegetáriánus főétel, vagy köret, alkalomtól függően. Ha többféle sajttal készítjük még izgalmasabb tud lenni.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?