Portrépercek: Sárközi Ákos séf (Borkonyha)
A Michelin-csillaggal is elismert Borkonyha séfjével az elégedettségről, a boldogságról és a nyugalomról is beszélgettünk. Jó, egy picit a konyhába is bemerészkedtünk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Portrépercek: Bíró Lajos séf (Bock Bisztró)
A magyar gasztronómia megkerülhetetlen és öntörvényű alakja, akinek véleményére, beszólásaira mindenki kíváncsi. Összefogja és egyesíti a legújabb törekvéseket, miközben büszkén mesél az egyszerű ételekről, a hagyományos ízekről. A mindig megújúlni képes séffel Müllner Dóra beszélgetett.
Rakott krumpli Michelin-csillaggal
Sárközi Ákos Michelin-csillagos séf rakott krumplijának összetevői szinte pont ugyanazok, mint a megszokottban, de az összhatás mégis egészen más. Művészet a konyhában,
