Én most a szívecskéket kakaóporral és fahéjjal ízesítettem, de a natúr tésztát például kevés piros ételfestékkel is beszínezhetitek, így rózsaszín szíveket fogtok kapni.

 A receptben szereplő mennyiségek 10*18 cm-es formához elegendőek. Ha nagyobb formában készítenétek, arányosítsátok +1-2-3 tojásos mennyiséggel a hozzávalókat! Ha a befedésre nem jut már elegendő tészta, egy újabb 1 tojásos adag bekeverésével gyorsan korrigálhatjátok a hiányt.

Hozzávalók: (egy kb. 10*18 cm-es téglalap alakú formához):

•  25 dkg margarin + a sütőformák kikenéséhez
• 4 tojás
• 15 dkg cukor
• 1 zacskó vaníliás cukor
• 30 dkg liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 dl tej
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 csapott teáskanál őrölt fahéj
• kevés víz
• porcukor a szóráshoz

Elkészítés:

1. A margarint felhabosítjuk, majd simára keverjük benne az egész tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot. A masszához részleteiben hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, valamint a tejet. A tésztát alaposan összedolgozzuk, sűrű masszát kell kapnunk.

2. A kakaóport kikeverjük a fahéjjal és egy kevés vízzel. A tészta 2/5-ét hozzátesszük, és jól elkeverjük, hogy a kakaós elegy teljesen beszínezze a masszát. (A sárga tésztát letakarva hűtőbe tesszük.)

3. Egy közepes méretű tepsit kikenünk kevés margarinnal, ráteszünk egy sütőpapírt, majd belesimítjuk a barna masszát úgy, hogy kb. 1 cm vastag legyen. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy mindenhol átsült-e. Teljesen kihűtjük. A kihűlt tésztát szív alakú szaggatóval kiszaggatjuk.

4. A téglalap alakú formát kikenjük egy kevés margarinnal, majd kibéleljük sütőpapírral. A forma alján elsimítunk egy kevés sárga tésztát, majd a kiszaggatott szíveket hosszában, középre hézagmentesen belerendezzük, belenyomkodjuk. A szívek mellett oldalt feltöltjük a formát sárga tésztával, illetve befedjük felülről is. 170 fokra előmelegített sütőben további 35-40 percet sütjük.

5. Miután elkészült, a formában hagyjuk kihűlni, ezt követően kiborítjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk.