Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Szuper finom és mutatós tükörtojásos melegszendvics

Pakoljátok meg kedvenc sajtjaitokkal, kolbásszal, szalámival vagy sonkával, majd süssetek a tetejükre ezzel a pofon egyszerű ötlettel tükörtojást. A kivágott kenyérkorongot se dobjátok ki, kiszárítva mehet a darálóba prézlinek.

 Hozzávalók (4 szelethez):

  • 4 nagy karéj tetszőleges, tömörebb szerkezetű kenyér
  • 2 evőkanál vaj vagy margarin
  • 5 dkg krémsajt
  • 2 evőkanál mustár
  • só, őrölt fekete bors
  • 8 karika szalámi
  • 8 vékony szelet sajt
  • 2 dkg parmezánforgács
  • 2 tojás
  • aprított snidling

 

 Elkészítés:

1. Két szelet kenyér közepét nagy méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A vajat vagy margarint felolvasztjuk egy nagyobb serpenyőben, majd a kenyerek egyik oldalát 1 percet sütjük rajta.

2. Közben a krémsajtot kikeverjük a mustárral, ízesítjük egy kevés sóval és borssal.

3. Megfordítjuk a serpenyőben a kenyereket, a tele karéjt megkenjük a sajtkrémmel, majd megpakoljuk először szalámival, majd a sajtokkal.

4. A kiszaggatott kenyérszeletekbe óvatosan beleütünk 1-1 egész tojást (a legegyszerűbb egy kis tálba felütni, majd onnan belecsúsztatni). Sózzuk, borsozzuk, lassú tűzön átsütjük. Mikor már a tojás teteje is megkeményedett, óvatosan alányúlunk lapáttal, és a feltétekkel megpakolt karéjra helyezzük. Aprított snidlinggel meghintve tálaljuk.

 

Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

Hihetetlenül finom és krémes: Mascarponés málnafagyi

Hihetetlenül finom és krémes: Mascarponés málnafagyi

Akár fagyigép és állandó botmixeres átkeverés nélkül!
Íme a tökéletes nyáresti ropogtatnivaló!

Íme a tökéletes nyáresti ropogtatnivaló!

Egy rendhagyó, elronthatatlan házi chips
Pillanatok alatt készíthető házilag is burgonyachips!

Pillanatok alatt készíthető házilag is burgonyachips!

Semmi vész, ha már bezárt a közeli kisbolt, és mindenképp ropogtatnátok némi chips-et az esti film mellé!  ami ugyanolyan ropogós és finom, mint készen kapható társai. Sőt, az összetevők listája miatt sem kell aggódnotok.

Napi ajánlatunk

Top videók

Almás kalácspuding

Krémes és gyümölcsös, télies ízű és illatú kalácspuding. Vegyétek ki a sütőből, hintsétek meg porcukorral, és tálaljátok azon melegében!

Nutella imádók figyelem! Ezt a kekszet ki kell próbálnotok!

Sokak kedvenc mogyorókréme nemcsak kanalazva vagy kalácsra kenve finom, hanem szaftos kekszet is készíthetünk belőle