Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Ezt tegyük a melegszendvicsbe, mert ez az egyik legfinomabb belevaló

Egyperces videóban mutatjuk, hogyan készítsd el!

Bár a szendvicssütős melegszendvicsekhez képest kicsit tovább tart az elkészítése, annyira finom, hogy megéri a ráfordított plusz munka.

Sőt a tojáskrémet korábban is elkészíthetitek, így egy rohanós reggelen már csak serpenyőbe kell pakolni a töltött kenyérszeleteket.

 Hozzávalók: (4-6 nagyobb szendvicshez):

  •  4 főtt tojás
  • 10 dkg vékonyra szelt sonka
  • 1 csokor újhagyma
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál mustár
  • só, őrölt fekete bors
  • 25 dkg reszelt trappista sajt
  • kenyérszeletek (8-10 db)
  • 1 tojás (nyers)
  • kb. 2 evőkanál tej
  • kevés olaj vagy vaj a sütéshez
  • újhagymazöld a tálaláshoz

 

1.A főtt tojásokat megpucoljuk, feldaraboljuk, a sonkát felcsíkozzuk, a megmosott újhagymát karikára vágjuk. A tojást és a hagymát késes aprítóba szórjuk, hozzáadjuk a puha, felkockázott vajat, a mustárt, borssal és sóval ízesítjük, végül megszórjuk 15 dkg reszelt sajttal. Többször átkeverve krémesre törjük, majd beleforgatjuk a felcsíkozott sonkát.

2.A kenyérszeletek felét ízlés szerinti vastagságban megkenjük a krémmel, kettesével összeragasztjuk.

3.A nyers tojást elhabarjuk, borssal és sóval ízesítjük, hozzáöntjük a tejet, majd simára keverjük.

4.Egy serpenyőben kevés olajat (vagy vajat) hevítünk, megmártjuk a tojásos tejben, jól lecsepegtetjük, majd a serpenyőben mindkét oldalát átsütjük.

5.A szendvicsek tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és aprított újhagymazölddel díszítve tálaljuk.

 

Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

Holland melegszendvics
A hét szendvicse

Holland melegszendvics

Elsőre talán furcsának tűnhet, hogy alma kerül a szendvicsbe. De csak elsőre! Ez a pofonegyszerű, gyorsan elkészíthető melegszendvics nem véletlenül lett oly’ népszerű a világban. Megéri kipróbálni!
Füstölt sonkás, savanyú káposztás melegszendvics

Füstölt sonkás, savanyú káposztás melegszendvics

A világ egyik leghíresebb szendvicse, a Reuben szendvics, füstölt sonkával, sajttal és savanyú káposztával.

Napi ajánlatunk

Top videók

Ez a sütemény csak úgy roskadozik a gyümölcsös máktölteléktől! Zárjuk pitébe az ősz ízeit, a szilvát és a fahéjat!

A süti kapott egy finom, túrós tetőt is, hogy még könnyedebb és ellenállhatatlanabb legyen. Mákos-szilvás pite túrótetővel

A megunhatatlan tócsni - íme négy, egészséges változatban, egy kétperces videóban

Szakítsunk a hagyományos elkészítéssel és süssük a sütőben!