Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Könnyű, paradicsomos, diétás finomság, nyári vacsorának vagy köretnek is tökéletes!

A „pizza” tésztája ezúttal nem lisztből, hanem kaliforniai paprikából áll. Készítsük minél többféle színű paprikából, hogy ne csak nagyon finom, hanem ugyanannyira mutatós is legyen!

 

Hozzávalók (6 darabhoz):

  • 3 db színes kaliforniai paprika
  • kevés olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 konzerv aprított paradicsom (240 g)
  • 1 marék bazsalikomlevél
  • 10 dkg chorizo (vagy más tetszőleges karikázott kolbász, szalámi)
  • jalapeno paprika karikák ízlés szerint (elhagyható)
  • 2 gömb mozzarella

 

 Elkészítés:

1. A paprikákat megmossuk, hosszában félbevágjuk, csumájukat és nagyobb ereiket eltávolítjuk.

2. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, ráreszeljük a megpucolt fokhagymákat, beleöntjük az aprított paradicsomot. Megsózzuk, sűrű szósszá főzzük (jól főzzük el a levét!). A végén hozzáadjuk a leszárazott, felcsíkozott bazsalikomleveleket is.

3. A paprikacsónakokat olajjal kikent sütőtálba sorakoztatjuk egymás mellé. Belekanalazzuk a paradicsomszószt, erre kerülnek a chorizo- és jalapeno paprika karikák, majd a rétegezést karikázott vagy tépkedett mozzarellával fejezzük be. A paprikák széleit vékonyan lekenjük olajjal.

4. A sütőtálat 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, kb. 25 percet sütjük a paprikákat úgy, hogy az utolsó 3-4 percben felső lánggal kissé megpirítjuk a sajtot. 10 perc pihentetés után, bazsalikommal díszítve tálaljuk.

 

Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

Íme szuper családi ebéd ajánlatunk hétvégére

Íme szuper családi ebéd ajánlatunk hétvégére

Ne csak főzelékbe tedd! Vajbabos-kolbászos rakott tészta

Dobjuk össze gyorsan, és reggel ott vár majd bennünket (és a gyerekeket) a brownie-s házi tejszelet

Sokunk kedvence a puha, friss, tejes krémmel töltött tejszelet. Ezt a finomságot otthon is könnyen elkészíthetjük, sőt ha már nekiállunk, csavarhatunk egyet a klasszikus recepten. Ebben a verzióban a kakaós piskótalapok helyére csokis brownie tészta került, a töltelék pedig túrós-tejszínes, frissítő citrommal és vaníliával ízesítve. Egy falat boldogság!  

Napi ajánlatunk

Top videók

Mert hamburger nemcsak hamburgerzsemléből készülhet..

Fetás-csirkés prószaburger, avagy a hagyományos ízek és a mai gasztrotrendek találkozása