Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fordított narancsos-ananászos süti

Így tél végén már szerintem mindenki nagyon várja a friss, hazai gyümölcsöket. Viszont az eperszezon elérkeztéig se maradjatok gyümölcsös finomságok nélkül, készítsetek például fordított sütit narancsból és ananászból!

Hozzávalók (egy kb. 22-24 cm átmérőjű formához):

A tésztához:

15 dkg margarin vagy vaj

15 dkg (nád)cukor

1 csomag vaníliás cukor

2 tojás

15 dkg liszt

1 kávéskanál sütőpor

5 dkg diótöltelék vagy őrölt dió, mogyoró, mandula ízlés szerint

1,5 dl tej

10 dkg apróra kockázott ananász

Az összeállításhoz:

2 nagy vagy 3 közepes narancs

5 dkg vaj

8 dkg (nád)cukor

1 kis marék dió a díszítéshez

Elkészítés:

A tésztához a margarint vagy vajat kikeverjük a kétféle cukorral és a tojásokkal.

Fokozatosan hozzáadagoljuk a lisztet, a sütőport és a diót, végül krémesre keverjük a tejjel. Beleforgatjuk az apróra kockázott ananászt.

A narancsokat felszeleteljük, héjukat körben levágjuk, ha szükséges, a közepükről eltávolítjuk a fehér részeket.

Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a cukrot, majd addig kevergetjük, amíg a cukor teljesen felolvad. A szirupot sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük. Kirakjuk a narancsszeletekkel (a szebbik oldaluk legyen lefelé), majd rásimítjuk a tésztát.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük a sütit. A formában hagyjuk langyosra hűlni, majd óvatosan tányérra borítjuk a süteményt. Durvára aprított és egészben hagyott dióbéllel díszítjük, és csak teljes hűlés után szeleteljük fel.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Csirkés calzone

Finom és praktikus étel a calzone: nem szárad ki, és akár magatokkal is vihetitek egy hosszabb útra. A töltelékeket pedig kedvetek szerint variálhatjátok: maradhattok a klasszikus olasz ízeknél, de tejföllel, csirkével, kolbásszal és olajbogyóval is készíthetitek.

Hasselback csirke négy féle változatban

Ezek a töltött csirkemellek nemcsak nagyon finomak, hanem igen mutatósak is. A receptet sokunk kedvence, a Hasselback burgonya ihlette. Ezúttal nem a burgonyát, hanem a csirkemellfiléket vagdossuk be, majd töltjük meg a kiválasztott finomságokkal. Valamennyi töltelék 4-4 csirkemellhez való mennyiség.

Jöhet egy kis nyárias hangulat? Almás-kókuszos amerikai palacsinta

...Amit ráadásul isteni finom narancslekvárral és narancsfilével bolondítottam meg.  Hétvégi, ráérős reggelinek vagy uzsonnára az amerikai palacsinta tökéletes választás. A liszt egy részét kókuszreszelékre cseréltem, a végeredmény ezáltal még puhább és finomabb lett.

Napi ajánlatunk

Top videók