Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Főnyeremény ez a főzési módszer! A végeredmény krémes és szaftos és mosogatni is alig kell!

Egyedényes csirkés-cukkinis tészta

Amerikában hatalmas népszerűségnek örvendenek az úgynevezett „one pot pasták”, azaz egyetlen edényben készülő tésztaételek. Tegyetek egy próbát ezzel a főzési módszerrel, krémes és szaftos lesz a végeredmény, ráadásul mosogatni is alig kell ebéd/vacsora után.

 

Hozzávalók (4 személyre):

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg csirkemellfilé
  • 1 cukkini
  • 1 konzerv aprított paradicsom
  • 25 dkg spagetti
  • 6,5 dl víz
  • só, őrölt fekete bors
  • 2 teáskanál morzsolt kakukkfű
  • parmezán

 

 Elkészítés:

1. Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, és a megtisztított, felaprított vörös- és fokhagymát megdinszteljük rajta. Hozzáadjuk a felcsíkozott csirkemellet, fehéredésig sütjük, majd rátesszük a megmosott, felkockázott cukkinit is. Összeforgatjuk, ráöntjük a paradicsomot.

2. Az alapot felöntjük 6,5 dl szobahőmérsékletű vízzel. Beletördeljük a tésztát (fontos, hogy a tészta egésze egyszerre belekerüljön a lábasba, így fog egységesen megpuhulni). Sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük, felforraljuk, majd kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik a szósz (ezalatt a tészta is elkészül). Ha szükséges, közben még utána fűszerezhetjük.

3. A tésztát tetszőleges zöldfűszerekkel és parmezánnal meghintve tálaljuk.

 

Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

Éljen a Húsgolyó Nap!! Íme egy alkalomhoz illő, méltó recept!

Éljen a Húsgolyó Nap!! Íme egy alkalomhoz illő, méltó recept!

Citromos-csilis húsgolyók szendvicsben, currys sárgaborsókrémmel
Negyedóra és kész a vacsora: Spenótos-mascarponés sonkás tészta

Negyedóra és kész a vacsora: Spenótos-mascarponés sonkás tészta

Ez a finom tésztavacsora nem csak friss, zöldfűszeres ízeiben, hanem színeiben is megidézi a tavaszt!

Napi ajánlatunk

Top videók