Hozzávalók (10 darabhoz):

20 dkg magozott datolya

2 dl narancslé

1,8 dkg darált mák

aszalt áfonya

kandírozott citrushéj

kakaópor a hempergetéshez

csomagolópapír

1. A datolyát egy kisebb lábasba tesszük, ráöntjük a narancslevet, majd lassú tűzön, kevergetve addig főzzük, amíg teljesen felszívja a narancslevet. Félretesszük hűlni.

2. A mákot forró, zsiradékmentes serpenyőben addig pirítjuk, amíg kiadja az illatát. Szintén félretesszük hűlni.

3. A lehűlt datolyát aprítógépben krémesre törjük. Keverőtálba tesszük, megszórjuk ízlés szerinti mennyiségű aszalt áfonyával és kandírozott citrushéjjal. Fokozatosan addig adagoljuk hozzá a mákot (nem biztos, hogy kelleni fog az összes), amíg formázható keveréket kapunk.

4. A masszából szaloncukrokat formázunk, és 20 percre hűtőbe tesszük.

5. A szaloncukrokat kakaóporba hempergetjük, majd végül becsomagoljuk.