Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fahéjas legyezőkalács

Idén viszonylag korán lesz húsvét, így már nem árt most elkezdeni gyűjtögetni a finomabbnál finomabb recepteket. Bár elsőre, leírva bonyolultnak tűnhet, de ha megnézitek a videót, láthatjátok, hogy valójában nagyon egyszerű elkészíteni ezt a látványos legyező- vagy más néven fátyolkalácsot. Fahéj helyett tölthetitek például kakaóporral, de ha elhagyjátok belőle a cukrot, akár sós, sajtos kalács is készülhet belőle.

Töltött bagett édesen és sósan

Gyors és laktató finomság a töltött bagett, melyet sós és édes verzióban is elkészíthetitek. A kenyérbél sem vész kárba, tejbe áztatva tehetitek fasírtba, vagy kiszárítva, ledarálva prézli is lehet belőle.

Tejberizspite

Nálunk mindenki szereti a tejberizst. Ha ti is így vagytok ezzel otthon, csavarjatok néha az alaprecepten, és készítsetek például sütés nélküli tejberizspitét. Szuper választás télre és nyárra egyaránt, hiszen akkor is finom, ha éppen nem áll rendelkezésre temérdek friss gyümölcs, a meleg hónapokban pedig gyümölcsrizsnek készítem el, és jól behűtve tálalom.

Csokoládés banánkenyér

Február 23-a a banánkenyér napja! A lehető legjobb, ami ekkor történhet a sütőnkben, ha készül egy isteni, illatos és szaftos banánkenyér. Pihe-puha, és napok múltán sem szárad ki – persze csak ha megéri, amire lássuk be, kicsi az esély.

Fordított narancsos-ananászos süti

Így tél végén már szerintem mindenki nagyon várja a friss, hazai gyümölcsöket. Viszont az eperszezon elérkeztéig se maradjatok gyümölcsös finomságok nélkül, készítsetek például fordított sütit narancsból és ananászból!

Csirkés calzone

Finom és praktikus étel a calzone: nem szárad ki, és akár magatokkal is vihetitek egy hosszabb útra. A töltelékeket pedig kedvetek szerint variálhatjátok: maradhattok a klasszikus olasz ízeknél, de tejföllel, csirkével, kolbásszal és olajbogyóval is készíthetitek.

Hasselback csirke négy féle változatban

Ezek a töltött csirkemellek nemcsak nagyon finomak, hanem igen mutatósak is. A receptet sokunk kedvence, a Hasselback burgonya ihlette. Ezúttal nem a burgonyát, hanem a csirkemellfiléket vagdossuk be, majd töltjük meg a kiválasztott finomságokkal. Valamennyi töltelék 4-4 csirkemellhez való mennyiség.

Jöhet egy kis nyárias hangulat? Almás-kókuszos amerikai palacsinta

...Amit ráadásul isteni finom narancslekvárral és narancsfilével bolondítottam meg.  Hétvégi, ráérős reggelinek vagy uzsonnára az amerikai palacsinta tökéletes választás. A liszt egy részét kókuszreszelékre cseréltem, a végeredmény ezáltal még puhább és finomabb lett.

Itt a síszezon, főzzük meg otthon is a hütték legfinomabb fogásait! Sajtos-gombás nokedli

Az osztrákok sajtos nokedlije méltán klasszikus, ám ezúttal a receptet kicsit fel is turbóztam: a tésztához bazsalikomot adtam, és finom gombás ragu került a két sajtos nokedliréteg közé. A tetejére szórt sült hagymával egyszerűen tökéletes!

Partifalatból sosem elég szilveszter táján! Egyszerű és finom recept következik!

Amilyen egyszerű ez a recept, annyira finom, a húsos gombát jól kiegészíti a fűszeres paradicsomszósz és a feltétek, az olvadozó mozzarella pedig megkoronázza ezeket a kis falatkákat, azaz „pizzákat”.
12 34...66
2/66