Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Zsebes csirke - avagy a natúr csirkemell másképp

Adott a natúr csirkemell zöldségkörettel. Szeretnénk valami izgalmasabbat és látványosabbat kihozni belőle. Mit tegyünk? Vágjunk a csirkére zsebeket, fűszerezzük be, töltsük meg színpompás zöldségszeletekkel, és irány a sütő!
2017. június 19.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 1 egész csirkemell filé
  • 1 db édesburgonya
  • 1 db lilahagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 1 db cukkini
  • olívaolaj spray
  • 1 tk himalaya só
  • 1 tk bors
  • 1 tk fokhagyma granulátum
  • 1 tk majoranna
  • 1 tk kakukkfű
  • 1 tk őrölt fűszerpaprika
  • 1 tk őrölt római kömény

Elkészítés

 A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

A csirkemellet megtisztítjuk és elfelezzük. A tetején egy éles késsel „zsebeket” alakítunk ki, ahova a zöldségek kerülhetnek majd. 

A fűszereket egy tálkában alaposan összekeverjük, majd alaposan bedörzsöljük vele a csirkemelleket, a bevágott részeknél is.

Az édesburgonyát és a lilahagymát meghámozzuk, a többi zöldséget pedig alaposan megmossuk, Ezután egyenlő vastagságú szeletekre vágjuk őket és tetszés szerint a csirkemell „zsebeibe” dugjuk őket. A maradék zöldséget egy olívaolajjal befújt tepsibe fektetjük, majd ráhelyezzük a töltött csirkemellet és ezt is vékonyan befújjuk olajjal.

Az előmelegített sütőben 20 percig alufólia alatt, majd további 15 percig anélkül sütjük.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Ezt muszáj kipróbálni, annyira finom és természetesen csupa egészséges hozzávalóból készül!

Ezt muszáj kipróbálni, annyira finom és természetesen csupa egészséges hozzávalóból készül!

A cukkini talán az egyik kedvenc zöldségem, mert egy nagyon sokrétűen felhasználható alapanyag, amit szerintem sokan nem is gondolnának. Én például zabkásákba is sokszor belecsempészem, de a cukkinikenyér világnapja alkalmából most egy édes, citromos-málnás kenyeret sütöttem belőle.

Napi ajánlatunk

Top videók

5 szuper ötlet a jégkockatartók hasznosítására

Nyáron talán mindenki hűtőszekrényében lapul egy-két folyamatosan feltöltött jégkockatartó, hogy bármikor hűsíthessük magunkat jeges italokkal. Szilikonból sokféle jópofa formában beszerezhetjük, és nemcsak jégkocka gyártáshoz használhatjuk! Íme pár további ötlet.