Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Zsebes csirke - avagy a natúr csirkemell másképp

Adott a natúr csirkemell zöldségkörettel. Szeretnénk valami izgalmasabbat és látványosabbat kihozni belőle. Mit tegyünk? Vágjunk a csirkére zsebeket, fűszerezzük be, töltsük meg színpompás zöldségszeletekkel, és irány a sütő!
2017. June 19.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 1 egész csirkemell filé
  • 1 db édesburgonya
  • 1 db lilahagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 1 db cukkini
  • olívaolaj spray
  • 1 tk himalaya só
  • 1 tk bors
  • 1 tk fokhagyma granulátum
  • 1 tk majoranna
  • 1 tk kakukkfű
  • 1 tk őrölt fűszerpaprika
  • 1 tk őrölt római kömény

Elkészítés

 A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

A csirkemellet megtisztítjuk és elfelezzük. A tetején egy éles késsel „zsebeket” alakítunk ki, ahova a zöldségek kerülhetnek majd. 

A fűszereket egy tálkában alaposan összekeverjük, majd alaposan bedörzsöljük vele a csirkemelleket, a bevágott részeknél is.

Az édesburgonyát és a lilahagymát meghámozzuk, a többi zöldséget pedig alaposan megmossuk, Ezután egyenlő vastagságú szeletekre vágjuk őket és tetszés szerint a csirkemell „zsebeibe” dugjuk őket. A maradék zöldséget egy olívaolajjal befújt tepsibe fektetjük, majd ráhelyezzük a töltött csirkemellet és ezt is vékonyan befújjuk olajjal.

Az előmelegített sütőben 20 percig alufólia alatt, majd további 15 percig anélkül sütjük.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Ezt muszáj kipróbálni, annyira finom és természetesen csupa egészséges hozzávalóból készül!

Ezt muszáj kipróbálni, annyira finom és természetesen csupa egészséges hozzávalóból készül!

A cukkini talán az egyik kedvenc zöldségem, mert egy nagyon sokrétűen felhasználható alapanyag, amit szerintem sokan nem is gondolnának. Én például zabkásákba is sokszor belecsempészem, de a cukkinikenyér világnapja alkalmából most egy édes, citromos-málnás kenyeret sütöttem belőle.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!