A frittata az olaszok omlettje. Ez a zöldborsós, cukkinis változat, akár egy kiadós reggeli, de salátával könnyű ebéd vagy vacsora is lehet.
Zöldborsós sütőben sült omlett (frittata)
Adásban volt: 2013. July 1.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
A frittata az olaszok omlettje. Ez a zöldborsós, cukkinis változat, akár egy kiadós reggeli, de salátával könnyű ebéd vagy vacsora is lehet.
2016. July 11.
Hozzávalók
4-6 adag- 1 cukkini
- 25 dkg borsó
- 8 tojás
- 5 dkg juhsajt
- olívaolaj
Elkészítés
Az apróra kockázott cukkinit egy kevés olívaolajon megpirítjuk, enyhén sózzuk, borsózzuk.
A nyolc tojást villával felverjük.
Amikor a cukkini már kapott egy kis színt, hozzáadjuk a zöldborsót, összeforgatjuk a cukkinivel és egy rövid ideig együtt is pirítjuk a zöldségeket.
A tojásba belekeverjük a reszelt sajt felét. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a megpirult zöldségeket.
Az elkészült keveréket egy 23 cm átmérőjű tortaformába öntjük és 200 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük és reszelt sajttal tálaljuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Zöldborsópesztós penne pirított sonkával
A zöldborsóból bazsalikommal, petrezselyemmel, mandulával, parmezánnal és olívaolajjal készülő pesztó teszi különlegessé ezt a könnyen és gyorsan elkészíthető tésztát.
Házi müzli
Egy tálka müzlivel elindított nap, egész biztosan jól sikerül, és ha ráadásul házilag készült, akkor még elismerésekre is számíthatunk.
Gyömbéres-körtés reggeli turmix
Ez a körtés turmix kifejezetten egészséges, gyorsan elkészíthető és bearanyozza az egész napot.
