Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Bundás alma kicsit másképp, egészségesebben

Számomra ez ismét egy gyermekkori „nagymama sütije”, amit most kicsit megreformáltam. Az alapanyagok ugyan változtak, de az ízélmény ugyanaz maradt, amiért már régen is rajongtam.
2017. november 3.

Hozzávalók

  • 2 db alma
  • 15 dkg zabpehelyliszt
  • 2 db tojás
  • 4 dl tej
  • 4 dkg eritrit
  • 1 evőkanál vanília aroma
  • 10 dkg kókuszolaj
  • 2 dkg porrá őrölt eritrit
  • 1 evőkanál fahéj
  • fél tasak vaníliás pudingpor (édesítőszerrel)

Elkészítés

Sűrű palacsintatésztát készítünk: összekeverünk 10 dkg zablisztet a tojásokkal, az eritrittel, a vanília aromával és 1,5 dl tejjel. Az almákat megpucoljuk, vízszintesen kettévágjuk, egy késsel óvatosan eltávolítjuk a magházat, végül felkarikázzuk kb. 7-8 mm vastag karikákra. Ezeket először a maradék zablisztbe forgatjuk, majd a palacsintatésztába mártjuk.

Egy serpenyőben felhevítjük a kókuszolajt és az almaszeletek mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Konyhai papírtörlővel felszívjuk a felesleges zsiradékot.

A vaníliapudinghoz kézi habverővel csomómentesre keverjük a pudingport a maradék tejjel, majd alacsony lángon folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Az elkészült bundás almákat megszórjuk fahéjjal elkevert porrá őrölt eritrittel és a vanília pudinggal tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

A zabkása világnapja alkalmából ezúttal jöjjön egy sós változat

A zabkása világnapja alkalmából ezúttal jöjjön egy sós változat

Azoknak, akik inkább a fűszeres, tojásos, zöldséges reggeliket kedvelik, de szeretnék étrendjükbe beilleszteni ezt az értékes, tápanyagokban gazdag gabonafélét
Így készítsd a gofrit ősszel

Így készítsd a gofrit ősszel

Az őszi időszakot átlengi a sütőtök szezon varázsa, és a kávéktól elkezdve minden sütőtökös ízesítéssel készül. Finom édeskés íze ezt a friss, meleg gofrit is különlegessé teszi.
Mi már tudjuk, hogy mit reggelizel holnap..

Mi már tudjuk, hogy mit reggelizel holnap..

Felesleges cukortól mentes sütőtökös granolát!

Napi ajánlatunk

Top videók

Almás kalácspuding

Krémes és gyümölcsös, télies ízű és illatú kalácspuding. Vegyétek ki a sütőből, hintsétek meg porcukorral, és tálaljátok azon melegében!

Nutella imádók figyelem! Ezt a kekszet ki kell próbálnotok!

Sokak kedvenc mogyorókréme nemcsak kanalazva vagy kalácsra kenve finom, hanem szaftos kekszet is készíthetünk belőle