Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Sütőtökös paprikás krumpli sárgarépával, lencsével és sok fűszerrel. Nem csak vegánoknak!

Vegán „paprikás krumpli”

Adásban volt: 2013. May 22.
A recepthez tartozó videó
Sütőtökös paprikás krumpli sárgarépával, lencsével és sok fűszerrel. Nem csak vegánoknak!
2015. October 13.

Hozzávalók

4 adag
  • 1/2 sütőtök
  • 1 db édesburgonya
  • 2 répa
  • ½ fej lilakáposzta
  • 1 lilahagyma
  • ½ zacskó lencse
  • koriander

  • bors
  • pirospaprika
  • római kömény

Elkészítés

A sütőtököt, a sárgarépát és az édesburgonyát felkockázzuk, és vízben puhára főzzük. Szintén külön megfőzzük a lencsét. Az olajon üvegesre dinszteljük a lilahagymát. Hozzáadjuk a római köményt és a pirospaprikát. Hozzáadjuk a káposztát és a római köményt, átkeverjük. Visszatesszük a tűzre, és néhány percig pirítjuk. Hozzákeverjük a megfőtt, felkockázott édesburgonyát, sütőtököt és sárgarépát, végül a megfőtt lencsét. Tálaláskor snidlinget, újhagyma zöldet és/vagy friss koriandert szórunk rá.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Vegán paprikáskrumpli

Sütőtökös paprikás krumpli sárgarépával, lencsével és sok fűszerrel. Nem csak vegánoknak!

Céklás hummusz

Délelőtti vagy délutáni, friss, nyári, céklás kence, amit, ha van turmixgépünk 3 perc alatt el tudunk készíteni.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!