Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Jöjjön a zsírban sült burgonyás tócsni egészségesebb, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb, és nem utolsó sorban látványosabb verziója!

Színes zöldség tócsnik
2017. december 5.

Hozzávalók

  • 30 dkg cékla
  • 30 dkg édesburgonya
  • 6 dkg zabliszt
  • 3 dkg útifű maghéj
  • himalája só
  • 1 evőkanál adalékanyag mentes ételízesítő
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 db tojás
  • 10 dkg natúr joghurt
  • friss petrezselyem

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

Az édesburgonyát meghámozzuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük 3 dkg zabliszttel, 1,5 dkg útifű maghéjjal, ½ evőkanál ételízesítővel, ízlés szerint himalája sóval, 2 gerezd fokhagymanyomón áttört fokhagymával és 1 egész tojással. A masszából maroknyi gombócokat formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsiben tócsni alakúra lapítjuk őket.

Ugyanezeket a lépéseket megismételjük a céklával is. (Ehhez érdemes gumikesztyűt húzni erős színe miatt.) Az előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük a tócsnikat. Egy-egy evőkanál natúr joghurttal és friss petrezselyemmel, melegen tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Egy igazán egészséges és diétába is könnyen beilleszthető recept: Sült padlizsántekercs

Egy igazán egészséges és diétába is könnyen beilleszthető recept: Sült padlizsántekercs

Kedvünk szerint variálhatjuk a padlizsántekercsek töltelékét. Ezúttal egy izgalmas, mediterrán hangulatú túrókrémmel készítettem el.
Kávés süti a javából: Espresso muffin

Kávés süti a javából: Espresso muffin

Az espresso világnapja alkalmából a délutáni kávé mellé tökéletesen passzoló kávés muffinokat készítettem.
Kínai narancsos csirke, egészségesebben

Kínai narancsos csirke, egészségesebben

Kínai éttermekben sokszor találkozhatunk ezzel az étellel, de legtöbbször sajnos csak a zsírban tocsogó verzióval. Otthon elkészítve erre könnyedén odafigyelhetünk, miközben ugyanúgy élvezhetjük a kelet ízeit.

Napi ajánlatunk

Top videók

Pesztós-sajtos koszorú

Az egyik legtutibb partikaja ez a pizzatészta alapú koszorú! Nemcsak finom, hanem a középre tálalt tetszőleges mártogatóssal nagyon mutatós is, házibulikon az asztalon a helye!