Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Szilvás pohárdesszert

Kezdődik a szilva szezon, tökéletes alkalom egy finom gyümölcsös-túrós pohárkrémre, mint frissítő, hideg nyári desszert.
2018. August 30.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • Tésztához:
  • 70 g zabpehely
  • 30 g eritrit
  • 30 g kókuszolaj
  • Krémhez:
  • 300 g zsírszegény túró
  • 150 g natúr joghurt
  • 100 g eritrit
  • 1 db citrom
  • 1 evőkanál vanília aroma
  • Szilvához:
  • 150 g szilva
  • 50 g eritrit
  • 1 evőkanál fahéj

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 160°C-ra.

 A zabpelyhet összekeverjük az eritrittel és összemorzsoljuk a kókuszolajjal. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk, majd az előmelegített sütőbe tesszük 10 perce. Sütés után hűlni hagyjuk, majd kettéosztjuk, és egy-egy pohár aljába morzsoljuk.

A szilvás réteghez alaposan megmossuk és kimagozzuk a szilvát, majd apró kockákra vágjuk. Összekeverjük az eritrittel és a fahéjjal, majd egy edényben alacsony lángon forralni kezdjük. Fedő alatt hagyjuk párolódni és sűrűsödni kb. 20 percig.

Ezalatt elkészítjük a túrókrémet. A túrót összekeverjük a joghurttal, az eritittel, a vanília aromával és a citrom reszelt héjával.

A zabpelyhes morzsára kanalazzuk a túrókrém felét. Erre jöhet a besűrűsödött szilvás réteg, majd a maradék túrókrém. Végül egy-egy vékony szelet szilvával és mentával díszítjük.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Csokis cukkini muffin

Csokis cukkini muffin

Többször is bizonyítottam már, hogy a zöldségek a süteményekbe is tökéletesen passzolnak. Nincs ez másként ennél a muffinnál sem, amiben észre sem vehető a cukkini, viszont nagyon csokis és finom.
Nektarinos szelet

Nektarinos szelet

Réteslapot mindig érdemes a hűtőnkben vagy fagyasztónkban tartani, mert bármikor gyorsan összedobható süteményeket készíthetünk belőle, főleg ha van otthon egy kis friss gyümölcs.
Aszalt paradicsom szósz

Aszalt paradicsom szósz

A jól ismert zöld pestot más alapanyagokból, más színekkel, otthon is elkészíthetjük. Ebben szószban az aszalt paradicsom jellegzetes íze dominál.

Napi ajánlatunk

Top videók