Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, kenjünk ki egy tapadásmentes tepsit, majd béleljük ki sütőpapírral.

A piskóta hozzávalóit mérjük ki egy nagy tálba, majd keverjük egyneművé. Kaparjuk a keveréket a tepsibe, egyengessük el a felszínét, majd rakjuk be sülni 35-40 percre. Akkor jó, ha a széle kezd elválni a tepsitől, és ruganyos a teteje.

Amíg hűl a piskóta, keverjük ki a krémet. Verjük fel a vajat a porcukorral, a tejjel és a kávékivonattal. Kenjük fel spatula segítségével ezt a piskótára, végül szórjuk meg diódarabokkal.

forrás: Lakeland