Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Lehet belőle könnyű előétel, vagy akár köret. Egy biztos: egyszerű, különleges és egészséges

Epres spenót saláta
2017. május 11.

Aki azt állítja, a saláta unalmas étel, biztosan nem próbálkozott még túl sok variációval. Ez az epres spenót saláta például egy nagyon különleges ízvilág, akár egy könnyű előételnek, akár köretként. Arról nem is beszélve, hogy a zsenge bébispenót ellát minket egy nagy adag A- és C-vitaminnal, valamint ásványi anyag tartalma is jelentős.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 10 dkg friss bébispenót
  • 10 dkg eper
  • 25 dkg zsírszegény mozzarella sajt
  • 10 dkg zeller
  • 1 marék pekándió
  • balzsamecet krém
  • himalaya só
  • bors

Elkészítés

A spenótleveleket alaposan átmossuk és lecsepegtetjük. Az epret és zellerszárat szintén megmossuk, majd felszeleteljük.

Az omlós mozzarella sajtot kézzel apróbb darabokra szaggatjuk, sózzuk és borsozzuk.

Összeállítjuk a salátát a bébispenótból, az eperből, a zellerből, a mozzarella sajtból, és a pekándióból, majd gazdagon meglocsoljuk a balzsamecet krémmel. Frissen fogyasszuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Édes reggeli, valódi sajttorta élmény, csupa egészséges összetevőből: Epres sajttortás zabkása

Édes reggeli, valódi sajttorta élmény, csupa egészséges összetevőből: Epres sajttortás zabkása

Az eperszezon alatt ez a finom, krémes, édes reggeli felér egy szelet valódi sajttorta élményével. De mivel csupa egészséges összetevőből készült, az alakunk miatt sem kell aggódni így a nyár közeledtével.
Magas fehérje - és alacsony zsírtartalmú vacsora ajánlatunk: Tilápia filé avokádós cukkini tésztával

Magas fehérje - és alacsony zsírtartalmú vacsora ajánlatunk: Tilápia filé avokádós cukkini tésztával

Egyre közkedveltebb halfajta hazánkban a tilápia. Népszerűségét elsősorban annak köszönheti, hogy fehér húsú, szinte szálkamentes és nem rendelkezik jellegzetesen erős hal ízzel, így változatosan fűszerezhetjük. Emellett nagyon magas fehérje-, és alacsony zsírtartalmú.

Napi ajánlatunk

Top videók

5 szuper ötlet a jégkockatartók hasznosítására

Nyáron talán mindenki hűtőszekrényében lapul egy-két folyamatosan feltöltött jégkockatartó, hogy bármikor hűsíthessük magunkat jeges italokkal. Szilikonból sokféle jópofa formában beszerezhetjük, és nemcsak jégkocka gyártáshoz használhatjuk! Íme pár további ötlet.