Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Lehet belőle könnyű előétel, vagy akár köret. Egy biztos: egyszerű, különleges és egészséges

Epres spenót saláta

Aki azt állítja, a saláta unalmas étel, biztosan nem próbálkozott még túl sok variációval. Ez az epres spenót saláta például egy nagyon különleges ízvilág, akár egy könnyű előételnek, akár köretként. Arról nem is beszélve, hogy a zsenge bébispenót ellát minket egy nagy adag A- és C-vitaminnal, valamint ásványi anyag tartalma is jelentős.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 10 dkg friss bébispenót
  • 10 dkg eper
  • 25 dkg zsírszegény mozzarella sajt
  • 10 dkg zeller
  • 1 marék pekándió
  • balzsamecet krém
  • himalaya só
  • bors

Elkészítés

A spenótleveleket alaposan átmossuk és lecsepegtetjük. Az epret és zellerszárat szintén megmossuk, majd felszeleteljük.

Az omlós mozzarella sajtot kézzel apróbb darabokra szaggatjuk, sózzuk és borsozzuk.

Összeállítjuk a salátát a bébispenótból, az eperből, a zellerből, a mozzarella sajtból, és a pekándióból, majd gazdagon meglocsoljuk a balzsamecet krémmel. Frissen fogyasszuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Édes reggeli, valódi sajttorta élmény, csupa egészséges összetevőből: Epres sajttortás zabkása

Édes reggeli, valódi sajttorta élmény, csupa egészséges összetevőből: Epres sajttortás zabkása

Az eperszezon alatt ez a finom, krémes, édes reggeli felér egy szelet valódi sajttorta élményével. De mivel csupa egészséges összetevőből készült, az alakunk miatt sem kell aggódni így a nyár közeledtével.
Magas fehérje - és alacsony zsírtartalmú vacsora ajánlatunk: Tilápia filé avokádós cukkini tésztával

Magas fehérje - és alacsony zsírtartalmú vacsora ajánlatunk: Tilápia filé avokádós cukkini tésztával

Egyre közkedveltebb halfajta hazánkban a tilápia. Népszerűségét elsősorban annak köszönheti, hogy fehér húsú, szinte szálkamentes és nem rendelkezik jellegzetesen erős hal ízzel, így változatosan fűszerezhetjük. Emellett nagyon magas fehérje-, és alacsony zsírtartalmú.

Napi ajánlatunk

Hideg, joghurtos őszibarackleves bazsalikompesztóval

Hideg, joghurtos őszibarackleves bazsalikompesztóval

A hideg gyümölcslevesek, amúgy is a nyári ebédek főszereplői, ez a bazsalikomos őszibarackleves biztos siker, a bazsalikom egyszerűen csodát tesz!
Íme a tiramisu nyári változata

Íme a tiramisu nyári változata

Gyümölcsös pohárdesszert, amiben fix a babapiskóta és a mascarpone, a változók: a gyümölcs, a kávé, a gyümölcslé, a tojás...

Top videók

Húsgolyó másképp! Sonkába tekerve, nyársra húzva, padlizsánkrémmel és korianderes joghurttal

A szinte unalomig ismételt húsgolyó új értelmet nyer, ha vékony, ízletes sonkába tekerve sütjük át. A mártogatókkal se spóroljunk, nyáron a friss zöldségek és fűszernövények dömpingje jó alkalmat ad arra, hogy akár kétféle krém is készüljön egyszerre.

Üde, nyárias tésztaétel, melyet a citrom frissítő íze tesz igazán ellenállhatatlanná!

Arra az egyre figyeljetek, hogy elkészítéséhez mindenképp kezeletlen héjú citromot használjatok!