Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Az egyik legjobb főétel tippünk: Gyors, egyszerű és egészséges

Lazacos rakott brokkoli, rizs helyett bulgurral!
2017. január 13.

A rakott ételeknél kevés egyszerűbben elkészíthető főétel van, hiszen csak egymásra pakoljuk az összetevőket, sütőbe toljuk és elfogyasztjuk. Ezért érdemes többféle alapanyaggal is kísérletezni, hiszen nem csak a jól megszokott összeállítások működhetnek.

A bulgur például egy remek alternatíva a rizsre, hiszen sokkal gazdagabb vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, a lazac pedig egy ízletes fehérje- és omega-3 zsírsavforrás.

 

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 20 dkg bulgur
  • 35 dkg brokkoli
  • 10 dkg füstölt lazac
  • 1 pohár krémes natúr joghurt
  • zsírszegény sajt
  • himalaya só
  • só mentes ételízesítő
  • kókuszolaj

Elkészítés

1. A brokkolit rózsáira szedjük és forró sós vízben 5 perc alatt roppanósra pároljuk, majd hideg vízzel átszűrjük.

2. A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük.

3. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

4. Egy jénait vagy egy kapcsos tortaformát vékonyan kiolajozunk kókuszolajjal, majd első rétegként megtöltjük a bulgurral.

5. Ezután rátesszük a párolt brokkolit és megszórjuk só mentes ételízesítővel. Ráfektetjük a darabokra vágott füstölt lazacot, az egészre natúr joghurtot kanalazunk, majd megszórjuk a tetejét reszelt sajttal.

6. Az ételt az előmelegített sütőbe toljuk és kb. 15 percig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul a tetején.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Gökler Krisztina

Gökler Krisztina receptje

Szerkesztőink kedvencei

Lazacos-spenótos quiche

Lazacos-spenótos quiche

Átjönnek a barátok vacsorára? Ne aggódj, ezzel a könnyű recepttel mindenkit elkápráztathatsz!
Brokkolis farfalle

Brokkolis farfalle

A világ leggyorsabb tésztaétele, ráadásul még vegetáriánus is. Kell ennél több?
Füstölt lazacos omlett

Füstölt lazacos omlett

A tökéletes reggelihez bizony kicsivel több időre és serpenyőre van szükség, mint egy átlagos hétköznap hajnalban. De hétvégén mindenki megérdemel egy ilyen fejedelmi omlettet.

Napi ajánlatunk

Top videók