Elkészítés

1. Az alaplét megsózzuk, lábasban felmelegítjük, majd amikor felforrt, beletesszük a quinoát és puhára főzzük. Ha megfőtt egy tálra kiterítjük.

2. A gránátalmát tisztítsuk meg.

3. A dresszinghez a málnaecetet sóval és olívaolajjal egyneművé keverjük.

4. Tálaláskor a tál aljára kenünk vékonyan málnalekvárt, ráhalmozzuk a salátát, megöntözzük az öntettel, hozzáadjuk a quinoát, megszórjuk a gránátalma magokkal, majd ráhelyezzük a kecskesajtokat. Az apróra tört mogyoróval kínáljuk. Jó étvágyat!