Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Juhtúrós-tojásos csirkecombok

Nálunk örök sztár a töltött csirkecomb. Ez a recept pedig az egyik kedvencünk: finom juhtúrós-tojásos töltelék találkozik a puha csirkecombbal, mindenzt ropogósra sült bacon teszi még ízletesebbé.
2018. August 30.

Hozzávalók

4 személyre
  • 8 db csirke felsőcomb (bőrrel)
  • 6 db keményre főtt tojás
  • 25 dkg juhtúró
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, őrölt fekete bors
  • 16 db baconcsík
  • kevés olaj
  • A körethez:
  • 80 dkg burgonya
  • kevés olaj
  • só, őrölt fekete bors

Elkészítés

A csirkét megtisztítjuk. A keményre főtt tojást megpucoljuk, majd késes aprítóban krémesre törjük a juhtúróval és a megtisztított, lereszelt fokhagymával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A tölteléket kiskanállal betöltjük a csirkehúsok bőre alá, majd mindegyiket betekerjük 2-2 baconcsíkba. Kevés olajjal kikent sütőtálba vagy tepsibe sorakoztatjuk, letakarjuk alufóliával.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percet sütjük, majd levesszük az alufóliát, és megpirítjuk a húsok tetején a bacont.

Amíg sülnek a töltött csirkék, elkészítjük a köretet. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, felcikkezzük. Serpenyőben, kevés felhevített olajon átpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk. Az elkészült húsok mellé tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Croque Madame és Monsieur szendvics

Croque Madame és Monsieur szendvics

Reggelizz, akár egy király! Sőt mint egy francia király!
Sült kolbász lila hagyma jammel és almás burgonyával

Sült kolbász lila hagyma jammel és almás burgonyával

Bratwurst napra mi mást süthettem volna mint kolbászt, de nyugi-nyugi, nem ebből áll a recept, hanem két szuper finom köretet is mutatok hozzá.
Hasselback újburgonya

Hasselback újburgonya

Nem túl hosszú a sárgadinnye szezonja, használjátok ki minden percét! Süti, sorbet és nemcsak édes, hanem akár sós ízekkel kombinálva isteni finom saláta is készülhet belőle.

Napi ajánlatunk

Top videók