Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Húsvéti linzer hímes tojás

Kislányként nagyon szerettem tésztát gyúrni, szaggatni, sütni, díszíteni (és ezt nem nőttem ki), ezért készültem nektek ezzel a diós linzerrel. Ki mondta, hogy csak „igazi” tojást lehet festeni? Süti tojást is díszíthetnek a gyerekek: mártsátok a linzert csokiba, hagyjátok megszáradni, és már indulhat a vidám pingálás.
2018. March 30.

Cukormázat nagyon egyszerűen készíthettek: 1 tojásfehérjéhez először adjatok 10 dkg porcukrot, kezdjétek el felverni, majd fokozatosan adagoljatok hozzá további porcukrot egészen addig, amíg egészen sűrű, de nem darabos masszát kaptok. Töltsétek díszítőfejjel ellátott habzsákba, a fejet pedig cserélgessétek díszítés közben kedvetek szerint.

Aki mindezzel nem bajlódna, boltban, készen is kaphat nagyon praktikus, tubusos, különböző fejekkel ellátott mázat.

Hozzávalók

12 nagyobb kekszhez
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg finomra őrölt dió
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • kevés hideg víz
  • 200 g étcsokoládé
  • 1 kávéskanál olaj
  • fehér díszítő cukormáz

Elkészítés

A lisztet összekeverjük az őrölt dióval, hozzámorzsoljuk vajat, és beletesszük a cukrot.

Gyors mozdulatokkal, kevés hideg víz hozzáadásával összegyúrjuk, és fóliába csomagolva 20 percre hűtőbe tesszük.

A pihentetett tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és tojás formákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral leterített sütőlemezre helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben 12-14 perc alatt készre sütjük. Megvárjuk, hogy teljesen kihűljön.

Vízgőz felett felolvasztjuk az összetördelt étcsokit az olajjal. A rácsra helyezett kekszeket lekenjük a csokival, és hagyjuk teljesen megszáradni. Ezt követően már indulhat is a díszítés.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Gyümölcsös darafelfújt kókusszal, ananásszal

Gyümölcsös darafelfújt kókusszal, ananásszal

Olcsó, könnyű süti, sokunkat a gyerekkorunkra emlékeztet.
Zabos-diós gofri

Zabos-diós gofri

Dióimádók kedvenc gofrija lesz a most következő
Almapürés palacsinta

Almapürés palacsinta

Kenyérre senki nem keni. Na, de palacsintába??

Napi ajánlatunk

Top videók