Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Házi hamburger másképp, egészségesen

Gofri burger
2017. June 12.

A házi hambuger készítésben az a jó, hogy a hozzávalókat és a tálalást illetően csak a képzeletünk szab határt. A bucik helyett készíthetünk sós gofrikat is hamburgerzsemle gyanánt, egészségesen, zablisztből.

Hozzávalók

  • 60 g zabliszt
  • 1 db tojás
  • himalaya só
  • bors
  • 125 g darált pulykacomb
  • 20 g vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 g kókuszolaj
  • 50 g paradicsom
  • 30 g kígyóuborka
  • 20 g lilahagyma
  • 30 g jégsaláta
  • 200 g édesburgonya
  • 25 g cukormentes ketchup
  • 25 g mustár

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

A tojást kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját összekeverjük a zabliszttel, a sütőporral és sóval, majd kevés víz hozzáadásával hígítjuk. Végül óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot. A tésztát szilikon gofri formákba öntjük és az előmelegített sütőben 12 perc alatt készre sütjük.

Az édesburgonyát megpucoljuk, hasábokra vágjuk és egy csipet sóval megszórva szintén a sütőbe tesszük. 20 perc alatt puhára sütjük.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Házi csokis jégkrém, egészségesen

Házi csokis jégkrém, egészségesen

Végre itt a nyár, amikor a desszert szóról rögtön egy hűsítő fagylalt vagy jégkrém jut eszünkbe. Ilyenkor nagyon jó befektetés lehet egy szettnyi jégkrém készítő forma, hiszen gyakorlatilag bármilyen hozzávalóból bármilyen íz kombinációban percek alatt elkészíthetjük a saját otthoni jégkrémünket.
Facebook live 1. rész: Sütésmentes epres zabpelyhes túrótorta

Facebook live 1. rész: Sütésmentes epres zabpelyhes túrótorta

20 perc alatt elkészül ez az egészséges finomság

Napi ajánlatunk

Top videók