Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
A kép illusztráció

Ez a legjobb balzsamecetes csirke recept

Édes is, savanykás is, az elkészítése pedig nagyon egyszerű
2017. March 30.

Hozzávalók

  • ½ csésze balzsamecet
  • 2 ek. méz
  • 1,5 ek. teljes kiőrlésű mustár
  • 3 gerezd fokhagyma (kinyomva)
  • kóser só
  • frissen őrölt feketebors
  • 4 csirkeszárny (csonttal, bőrrel)
  • 2 csésze bébi vörös burgonya (félbevágva, esetleg negyedelve)
  • 1 ek. rozmaring
  • 2 ek. extra-szűz olíva olaj
  • 3-4 rozmaringszár a tepsibe

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a balzsamecetet,a mézet, a mustárt, a fokhagymát, a sót és a borsot. Rakjuk bele a csirkeszárnyakat, hogy teljesen ellepje a szósz. Hűtőbe rakva 20-60 percig marináljuk.

Ezalatt készítsük elő a krumplit: Egy tálban keverjük össze azokat a rozmaringgal, sózzuk, borsozzuk. Öntsünk hozzá 1 evőkanál olíva olajat, forgassuk át benne.

Közepes lángon egy serpenyőben (legyen mindenképp sütőálló) melegítsük fel a maradék olajat. Adjuk hozzá a szárnyakat és a szószt, süssük mindkét oldalát 2-2 percig. Rakjuk a serpenyőbe a rozmaringszárakat, majd a burgonyát oszlassuk el egyenletesen a csirkék mellett.

Tegyük a sütőbe a serpenyőt, majd süssük 20 percig – a krumpli legyen lágy, a csirke átsült.

 

forrás: delish.com

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Mutatunk egy újabb csirkés receptet, amely nagyon finom és a hozzávaló alapanyagok sem drágák

Mutatunk egy újabb csirkés receptet, amely nagyon finom és a hozzávaló alapanyagok sem drágák

Grillpolenta ropogós csirkefalatokkal és karamellizált hagymával
Főszerepben egy egészség- és rostbomba: a tavaszváró bulgursaláta

Főszerepben egy egészség- és rostbomba: a tavaszváró bulgursaláta

Egy kis fehérjével fogyasztva laktató ebéd és vacsora

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!