Fotó: shutterstock
Egyserpenyős balzsamecetes csirke fetával
Egy meglepő gyümölcs is kerül az ételbe
2018. January 7.
Hozzávalók
4 személyre- 1 ek. olíva olaj
- 3 csésze bébi burgonya, apró kockákra vágva
- só és bors
- 1 csokor spárga, falatnyira vágva
- ½ cukkini, falatnyira vágva
- 1 ek. liszt
- 2 nagyobb csirkemell, felkockázva
- 1 csésze húsleves
- 2 ek. balzsamecet
- a tálaláshoz ¼ csésze feta sajt, és ¼ csésze gránátalma mag
Elkészítés
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes láng felett. Kezdjük el benne főzni a krumplikockákat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Kevergetés mellett főzzük 15 percig. Adjuk hozzá a spárgát és a cukkinit, keverjük át, majd főzzük lefedve 5 percig. Rakjuk a serpenyő tartalmát egy nagy tálba, szórjuk meg a liszttel, keverjük át, és tegyük félre.
Rakjuk a csirkekockákat a serpenyőbe – ha kell, locsoljunk rá egy kevés olajat – és főzzük 5-7 percig. Adjuk hozzá a krumplis keveréket, a húslevest, és a balzsamecetet, majd kevergetés mellett főzzük össze 3-5 perc alatt.
Szórjuk rá a fetát és a gránátalma magokat, majd tálaljuk azonnal.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Így készül a legfinomabb csirkemell, amely omlós és lédús
A csirke sütéséhez van még trükköm, ami kétszeresen, sőt háromszorosan bebiztosítja a a száraz cipőtalp elkerülését!
