Csirkehússal töltött cukkini hajók

Adásban volt: 2017. June 28.

A recepthez tartozó videó

2017. June 28.

Hozzávalók

4 személyre

½ kg csirkemell
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
2 nagy cukkini
olívaolaj
só, bors
½ kaliforniai sárga paprika
½ kaliforniai piros paprika
12 dkg csiperkegomba
friss kakukkfű
50 g gruyere sajt
1 dl habtejszín

Elkészítés

1. A csirkemellet ledaráljuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és olívaolajon kevés sóval megdinszteljük.

2. A cukkiniket kettévágjuk, a közepét kikaparjuk, de nem dobjuk el, hanem hozzáadjuk a hagymához. Ezután feljebb vesszük a hőfokot és hozzáadjuk a darált csirkehúst.

3. A kivájt cukkinik alját levágjuk, hogy ne billegjenek, egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük őket és megsózzuk.

4. A gombákat megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, a kaliforniai paprikákat is felcsíkozzuk, majd a húshoz adjuk. Végül megszórjuk friss kakukkfűvel, felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a reszelt sajtot. Ha a sajt is megolvadt, a húsos raguval megtöltjük a cukkiniket. 200 fokon 20 percig sütjük. Tálaláskor friss kakukkfűvel megszórjuk. Jó étvágyat!

Kedvenceimhez adom

Kinyomtatom

1 2 3 4 5

0/5

Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.

Marton Adrienn receptje

Eredetileg közgazdászként végeztem, majd szépségkirálynőként és modellként sok országba eljuthattam, ahol új kultúrákat és ételeket ismerhettem meg. Az étel és a főzés iránti szenvedélyem pedig egyre inkább előtérbe került, és rájöttem sokkal inkább a konyhában érzem jól magam.

Így mikor családommal Kaliforniában éltünk, jelentkeztem a New School of Cooking intézménybe, ahol diplomát szereztem Kulináris Művészetekből, majd a Le Cordon Bleu-n folytattam tanulmányaimat. Los Angelesben dolgoztam, mint privátséf és ételstylist.

Az egészséges életmód elkötelezett híveként nagyon fontos számomra, hogy mindig minőségi és persze finom ételek kerüljenek a családi asztalra. Úgy gondolom, az életben minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Szeretném, ha ösztönözne Mindenkit ez a személet! Azt tudom, hogy engem mi inspirál: a férjem büszke tekintete, a két fiam egészsége vagy akár egy jóízű beszélgetés, egy közösen elfogyasztott vacsora során.