Ha imádunk partit adni és saját magunk keverni az italokat, biztosan sorakozik az otthoni bárpultban néhány olyan eszköz, melyre valójában semmi szükségünk. Valószínűleg kevesebb kellékkel is összedobhatjuk a Manhattant vagy a Margharitat. Persze szükségesek az italok és a dizájnos poharak, de Elliott Clark, az Apartment Bartender atyja tisztázza, melyik eszközökön spórolhatunk.

1. shaker: Helyettesíthetjük befőttesüveggel – sokkal olcsóbb, a hatás pedig ugyanaz.

2. törőfa (muddler): A habverő, merőkanál, fakanál vége ugyanolyan hatékonyan végzi el a munkát. „A muddlert arra használják, hogy kinyomkodják az összetevőket, ezzel több ízt szabadítva fel. Amíg van egy olyan eszközünk, mellyel ezt megtesszük, nem kell drága kellékre költenünk.” – tanácsolja Clark.

3. fóliavágó: Természetesen elegánssá teszi a borosüveget, miután kihúztuk a dugót, de ezt kézzel is megoldhatjuk: csak fogjuk meg lazán, és kezdjük el csavarni.

4. bárkanál: „Célja, hogy a koktélban levő jég ne törjön meg keveréskor, hiszen, ha egyben marad, később kezd felolvadni.” – magyarázza Clark. Így egy evőpálcikával könnyen helyettesíthető az eszköz, de óvakodjunk a nagyobb evőeszközök használatától.

5. whisky kő: Clark nem nagy barátja ennek az eszköznek, nem hiszi, hogy annyira hűti az italt, mint amennyire a reklámokban állítják, és hozzáteszi, hogy több poharat is eltört használatuk közben. Ha mindenképp használni szeretnénk, ne a poharakba, hanem azok alá rakjuk a köveket.

6. sótartó: A speciális eszköz, mely segít a pohár peremét besózni. Egy kisebb salátástál is megteszi ugyanezt.

7. reszelő: Egy egyszerűbb, hagyományos verzióval is megoldható a citrom vagy a lime héjának reszelése, nem szükséges beruházni drágább eszközre.

8. koktélkancsó: Csak akkor szükséges, ha egyszerre sok embert látunk vendégül, viszont akkor is megteszi egy szimpla kancsó.

forrás: thekitchn.com