Az egészségesebb napkezdés legjobb eszköze a tápláló étkezés – brokkolival zölden és finoman indul a nap.

 Kezdjük rögtön reggel!

Kenjük pirítósra

Pár csepp olívaolaj, egy kinyomott gerezd fokhagyma, egy csipet pirospaprika és párolt brokkoli. De a variációk száma végtelen.

Adjuk rántottához

A rántotta egy üres vászon, amely csak arra vár, hogy fessünk rá – például zölddel, vagyis brokkolival. Ha kifőtt a fagyasztott brokkoliból a víz, elkezdenek a kis fejek pirulni és ropogóssá válni. Ez után jöhet a tojás és egy kevéske sajt.

Frittataba (olaszos tojáslepény)

A fentihez hasonló eljárással készül, több tojással és gazdagabb ízesítéssel – és esetleg sütőben való sütéssel.

A lényeg a kreativitás! Tapasztaljuk ki, mibe passzolnak a zöldségek – jelen esetben a brokkoli – milyen egyéb hozzávalók társaságában. Dobjuk fel mindig valami zöldséggel a reggelinket, így egészségesen indul a napunk. Zabkásába, burritoba, esetleg palacsintába? Próbáljunk végig minél több lehetőséget.

forrás: thekitchn.com