Izgalmas receptek és praktikus megoldások Pataky Pétertől és vendégeitől

Bolti vagy házi? - Az 5 legfinomabb, otthon is elkészíthető kence

Uzsonnára, tízóraira vagy vendégváró falatkáknak az egyik legjobb megoldás a kence. Lehet boltban is kapni, és egyszerűbb is, de ha otthon készítjük garantáltan más az íze. Így vagy úgy.

AjvárCsevapcsicsa + Házi ajvár

Nagy előnye, hogy az év bármely időszakában elkészíthető, hiszen nem kell hozzá más csak nagy mennyiségű kápia paprika, kevés padlizsán és fokhagyma. Fontos ,hogy ne aprózzuk el az adagot, hiszen pillanatok alatt elfogy. A sült paprika illatához és ízéhez foghatót nem nagyon tudunk, élvezzük ki a sütés minden pillanatát! Rusztikus, házi kenyérre vagy csevapcsicsa mellé tökéletes.

Lazacos pástétom1201Házi knackebrot lazacos fűszeres pástétommal

Igazi skandináv ínyencség ez a lazacos pástétom: mascarponéból, narancshéjjal bolondítva. "Kanalazhatjuk" zellerszárral vagy sárgarépa csíkokkal. De a legeredetibb, ha sokmagos, roppanós knackebrottal fogyasztjuk.

Sültcékla mártogató

Villámgyorsan elkészíthető és elbűvölően pink ez az egészséges céklás mártogató.Citrom, menta, joghurt és az elmaradhatatlan római kömény gondoskodnak az izgalmas ízvilágról. Répával, zellerrel, karalábéval.

Currypaszta

Házi curry, azaz házi fűszerkeverék, pont ahogyan te szereted. Az alap: koriander mag, édeskömény mag és római kömény. Mikor már őrületesen illatoznak a serpenyőben, jöhet a gyömbér, a chili, a fokhagyma és a lime. Mindenki ízlésének megfelelően szabályozhatja a paszta csípősségét.

Csokoládés mogyorókrémházi csokoládés mogyorókrém

És végül a non plus ultra, amit kenyérre is kenhetünk, süteménybe is tölthetünk és garantáltan ez lesz a családi kedvenc. Hihetetlen de a cukor sem vészesen sok benne, így abba az illúzióba ringathatjuk magunkat, hogy nem is vétkeztünk olyan nagyon a rendes évi fogyókúránk ellen.

 

 

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

A 3 finom dolog januárban az Ízes Élet szerint

A 3 finom dolog januárban az Ízes Élet szerint

Minden évben a januárt érezzük a leghosszabb hónapnak az évben. Elmúltak a fényes ünnepek, és utánuk még sötétebbnek tűnnek a szürkés hétköznapok. Ezért úgy döntöttünk, hogy egyszerűen nem tűrjük tovább, hogy lépten-nyomon csak azt halljuk, legyen már vége ;) Kerestünk, és találtunk is néhány ízletes okot, hogy szerethető legyen!
3 szuperfinom szuperétel: céklával az élet sokkal boldogabb

3 szuperfinom szuperétel: céklával az élet sokkal boldogabb

Nem kell rögtön méregdrága egzotikus hozzávalókra gondolnunk, ha egészségünk támogatása érdekében superfood-okat, azaz szuperélelmiszereket keresgélünk. Itt van nekünk a cékla, használjuk bátran!
Az 5 legjobb dolog, ami a hallal történhet

Az 5 legjobb dolog, ami a hallal történhet

Ti is gondolkodtok halban az ünnepi menü részeként? Kíváncsiak voltunk, szerintetek melyik a tuti halászlé-recept, hiszen erre a karácsonyi klasszikus fogásra is igaz: ahány ház, annyi szokás. Mi most összegyűjtöttük, hogy e témában mire kerestetek rá a leggyakrabban.

Napi ajánlatunk

5 szuperétel, amivel az egészségünkért is teszünk

5 szuperétel, amivel az egészségünkért is teszünk

A superfood-ok, vagyis azok az ételek, amelyekkel igencsak megtámogatjuk egészségünket, itt vannak körülöttünk. Csak észre kell vennünk őket és használni. Mi most öt ilyen superfood-dal készült receptet villantunk fel.
Készítsünk krémsajtot otthon!

Készítsünk krémsajtot otthon!

Extra krémes sajt házilag elkészítve, nagyon jó kiegészítő sült zöldségekhez. Zöldfűszerekkel felturbózva, kenyérre kenve vagy pitával mártogatva is fogyaszthatjuk. Ehető ajándéknak sem utolsó.
Cézár saláta

Cézár saláta

A világ egyik legismertebb salátája a Cézár, amit sajnos csak kevés helyen készítenek az eredeti recept szerint, pedig úgy az igazi, ha szardellával készül.

Top videók