Helyesen táplálkozunk, mellette rendszeresen edzünk, mégis gondban vagyunk a súlyvesztéssel, de ha mégis sikerül megszabadulni egy-két felesleges kilótól, az hamar visszajön.

Ez a mondat sokunkra igaz lehet. 

Az Egyesült Államokbeli Tufts University legfrissebb kísérletében az alanyok felének teljes kiőrlésű élelmiszerekben gazdag étrendet írtak elő (pl.: teljes kiőrlésű kenyér és tészta). A csoport másik részénél ezeket a teljes kiőrlésű hozzávalókat finomított szénhidrátokra (fehér rizs, fehér kenyér) cserélték. Azon alanyok, akik az első csoportba tartoztak, átlagosan 100 kalóriával többet égettek el naponta, a bevitt extra rostnak köszönhetően.

A gyorsabb anyagcsere kulcsa tehát a teljes kiőrlésű ételekben keresendő.

Ez azt jelenti, hogy mindenből minden nap teljes kiőrlésű verziót kell választanunk? Nem feltétlenül. De a fehér rizst nyugodtan helyettesíthetjük barna rizzsel.

forrás: purewow.com