Ha újévi fogadalmaid között szerepelt a keskenyebb csípő, a kisebb ruhaméret elérése, akkor most jól figyelj!

A Washington State University egyik tanulmánya szerint a borfogyasztás támogatja a fogyást – feltéve, ha maximum 2 pohárról van szó és este isszuk.

A logika egyszerű: a bor rezveratrolt tartalmaz, amely egy olyan típusú polifenol, amely a „fehér zsírt” „bézs zsírrá” változtatja, utóbbit pedig könnyebb elégetni. ” A gyümölcsökben levő polifenolok (a rezveratrol is, amely a szőlőben van) növeli a génexpressziót, amely növeli az étkezési zsírok oxidációját, így a szervezet nem lesz túlterhelt.” – magyarázza Prof. Min Du. „A bézs zsírok elégetik a lipideket – közben segítik a szervezet egyensúlyát, megakadályozzák az elhízást és az anyagcserezavart.” – teszi hozzá a kutató.

A bor ugyan tartalmaz polifenolokat, viszont sokkal jobb, ha gyümölcsből nyerjük ki azokat.

„Sok jótékony polifenol oldhatatlan, a borkészítés során pedig kiszűrődnek az italból.” – állítja Du.

forrás: harpersbazaar.com